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ブリブリっと行こう!

寒ブリが大漁らしい。

去年の70倍とか・・・。

当然お値段もお手ごろになって、嬉しい限りである。

都内の居酒屋はどこも

本日のおすすめ・・・ブリの刺身・・・だと思う。

先日私も都内の居酒屋でブリ刺を頂いた。

脂がのっていて、柔らかくって・・・とろけるような舌触り。

たまらんですよ・・・。


こんな時は大きな切り身を買ってきて

ブリしゃぶはいかが。

鍋に昆布を放り込みだしをとり

水菜やら白菜やら野菜を投入

ブリを軽くしゃぶしゃぶして、ポン酢で頂く。

これ・・・ホント最高だから。

騙されたと思って、やってみてください。

刺身と違ってどんどん行けてしまうから・・・

1人当たりの量は刺身見当より、ずっと多めにね・・・。
年末年始 020

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